Réservation
79, avenue de la Libération 33740 Arès, FRANCE 05 56 82 16 80

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    Actualités

    Restaurant LE PITEY

    Horaires d'ouverture Mardi, Mercredi,jeudi, Vendredi et Samedi : 12h 14h 19h45 22h Dimanche midi 12h 14h
    Restaurant LE PITEY
    Restaurant LE PITEY a ajouté 3 photos.16/02/2019 @ 20:17
    *** INFO ***

    Fermeture de votre Restaurant pour Congés Annuels

    Réouverture le Mardi 5 Mars à Midi

    Merci pour votre Compréhension

    Le Chef et son équipe
    Restaurant LE PITEY
    Restaurant LE PITEY a ajouté 3 photos.10/02/2019 @ 14:35
    Formule de la Semaine MIDI et SOIR 19€80
    Du Mardi 12 février au Vendredi 15 Février Midi

    FORMULE FRAÎCHEUR

    6 Huîtres "Les Parcs de l'Impératrice" de notre Ami Joël

    OU

    Le Fameux Œuf Cocotte du Chef, Saumon Fumé Maison et Pépites de Chèvre Frais au Basilic

    *************

    Le "Burger" de Filet d'Esturgeon au four, Crème Citronnée Mascarpone Ciboulette

    OU

    Onglet de Veau grillé, Mousseline Onctueuse de Patates Douces à la vanille, sauce aux échalottes

    *************

    Soufflé Chaud du Pitey à la Mangue

    OU

    Moelleux Cœur Chocolat Noir et sa Crème Glacée à la Cacahuète

    Bonne Semaine à Tous !!

    *** INFO ***

    COMPLET le Jeudi 14 Février pour la Saint-Valentin !

    Dernière Semaine avant CONGES ANNUELS !!

    Vacances du 17 Février au 4 Mars Inclus

    Réouverture le Mardi 5 Mars à Midi !!

    A très Vite

    Le Chef et son équipe
    Restaurant LE PITEY
    Restaurant LE PITEY a ajouté 3 photos.04/02/2019 @ 7:16
    Formule de la semaine MIDI et SOIR 19€80
    Du Mardi 5 Février au Vendredi 8 Février Midi

    FORMULE FRAÎCHEUR

    6 Huîtres " Les Parcs de l'Impératrice" de notre Ami Joël

    OU

    Blancs de Seiche façon Blanquette, Piquillos et Ciboulette Fraîche

    *****************

    Filet de Cabillaud cuit au Four, Petits Légumes Croquants aux Herbes de Provence, Sabayon au Champagne

    OU

    Ballotine de Volaille aux Saveurs Forestières, crème de Morilles et de Figues, Pommes de terre Sautées Croustillantes

    ****************

    Soufflé Chaud du Pitey à la Menthe Fraîche

    OU

    Riz au Lait à l'Ancienne, Vanille Caramel et son Petit Crumble aux Amandes

    Belle Semaine à Tous !

    *** INFO ***

    Bientôt les Vacances pour le Chef et son équipe !!

    Fermeture du Restaurant pour Congés Annuels du Dimanche 17 Février au Lundi 4 Mars Inclus

    A très Vite
    Pensez à Réserver ! Merci pour votre Compréhension

    Le Chef et son équipe
    Restaurant LE PITEY
    Restaurant LE PITEY a ajouté 3 photos.28/01/2019 @ 16:53
    Formule de la Semaine MIDI et SOIR 19€80
    Du Mardi 29 Janvier au Vendredi 1 Février Midi

    FORMULE FRAÎCHEUR

    6 Huîtres " Les Parcs de l'Impératrice" de Joël Dupuch

    OU

    Tarte Fine de Légumes d'Hiver et Mozzarella Fondante, Vinaigrette Moutarde à l'Ancienne et Basilic

    **************

    Mi-Cuit de Thon Frais au Sésame, Lentilles Vertes au Balsamique, Crème de Poitrine Fumée

    OU

    Emincé de Bœuf "Limousine" grillé, Tortilla Espagnol au Pommes de Terre et Chorizo, sauce au Poivre Noir

    ***************

    Soufflé Chaud du Pitey au Grand-Marnier

    OU

    Mousse Marbrée aux Deux Chocolats "Caramélia et Manjari" et son Croquant aux Amandes

    Belle Semaine à Tous !

    Le Chef et son équipe
    Restaurant LE PITEY
    Restaurant LE PITEY a ajouté 4 photos.22/01/2019 @ 19:26
    *** PRESSE ***

    Merci au Magazine "SUD OUEST Gourmand" pour ce Belle Article et au Journaliste pour son Interview !

    Un Super Souvenir pour le Chef et son équipe surtout pour la Photo ! ( Travail d'équipe …)
    Restaurant LE PITEY
    Restaurant LE PITEY a ajouté 3 photos.20/01/2019 @ 15:50
    Formule de la Semaine MIDI et SOIR 19€80
    Du Mardi 22 Janvier au Vendredi 25 janvier Midi

    FORMULE FRAÎCHEUR

    6 Huîtres " Les Parcs de l'Impératrice " de Joël Dupuch

    OU

    Cassolette de Gambas Marinées au Citron Vert, Tartare d'Ananas au Basilic, Sabayon Vanille de Madagascar

    ************

    Tournedos de Saumon Frais et Noix de Saint-Jacques au Lard Fumé, Risotto Crémeux aux Amandes Torréfiées, Sauce au Corail

    OU

    Pluma de Porc Ibérique grillé, Ratatouille d' Hiver aux Légumes Rôtis, Jus de Viande au Thym

    *************

    Soufflé Chaud du Pitey au Punch Coco

    OU

    Tarte au Citron destructurée, émulsion Meringuée au Basilic

    Bonne Semaine à Tous !!

    A très Vite

    Le Chef et son équipe


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