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Pain Perdu aux Notes d’Agrumes, Parfait Glacé Vanille,
Gelée Mangue, Tuile Croustillante.

Lait Tonka, Caramel Onctueux Fleur de Sel et Vanille,
Fraîcheur Glacée Baileys.

Flambée au Grand Marnier,
Tuile Croustillante à l’Orange et ses Ecorses Confites.

Madeleine aux Éclats de Pralines Roses,
Douceur Givrée Citron Basilic.

Assiette de Dégustation A.O.P Affinées